RECETA PAN PITA
Equipment
- Báscula
- bol
- Horno
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 490 gr Harina de trigo blanca
- 280 gr Agua
- 10 gr Levadura
- 9 gr Sal
- 10 gr Aceite
Elaboración paso a paso
- Diluimos la levadura (10 gr) en el agua (280 gr).
- Agregar al agua, la harina (490 gr) y el aceite (10 gr).
- Mezclamos con la ayuda de una cuchara, palo o con la mano.
- Amasamos la masa.
- Agregar la sal (9 gr) y terminar de amasar
- Dejamos fermentar por 120 minutos tapado con un paño.
- Engrasamos la bandeja de horno y estiramos la masa en la mesa, con un grosor de aproximadamente media pulgada (medio dedo gordo de la mano).
- Dejamos fermentar nuevamente por 30 minutos también tapado con un paño.
- Calentar el horno a 280º C o 536 Fº
- Dejar cocer en el horno de 20 minutos
RECETA DE PAN PITA.
El pan pita griego es un tipo de pan plano y redondo que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su versatilidad y sabor. Se origina en la antigua Grecia, donde se le llamaba “pita” que significa “pan” en griego. Este pan se caracteriza por tener una capa exterior suave y un interior hueco y aireado, lo que lo hace ideal para rellenarlo con una amplia variedad de ingredientes.
En la Grecia antigua, el pan pita era un alimento básico en la dieta diaria y se utilizaba tanto para comidas cotidianas como para celebraciones especiales. Se horneaba en hornos de leña y se preparaba con harina, agua y aceite. El proceso de elaboración incluía amasar la masa hasta obtener una consistencia suave, luego se formaba en una bola y se dejaba levar antes de ser horneada.
LA FAMA DE LA RECETA PAN PITA.
Con el tiempo, el pan pita se expandió por todo el Mediterráneo y se convirtió en un alimento esencial en la dieta de los países árabes, incluida la región de la actual Grecia y Turquía. Durante la época otomana, el pan pita se convirtió en un elemento clave de la comida turca y se comenzó a utilizar para hacer una variedad de platos, incluyendo döner kebab y shawarma.
En la década de 1950, el pan pita llegó a Estados Unidos y se convirtió en un alimento popular en la comida rápida y los restaurantes de comida mediterránea. En la actualidad, se puede encontrar en tiendas y supermercados de todo el mundo, y se utiliza en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta sándwiches y tacos.
LA CONCLUSIÓN DE LA RECETA PAN PITA.
En resumen, el pan pita es un alimento que ha estado presente en la humanidad por miles de años y ha evolucionado a lo largo del tiempo para convertirse en un alimento básico en la dieta de muchas culturas diferentes. Su versatilidad, sabor y valores nutricionales lo han convertido en un alimento popular en todo el mundo.
Además de su versatilidad y sabor, el pan pita también es saludable, ya que se elabora con ingredientes simples y naturales, y es una buena fuente de carbohidratos complejos y proteínas. Por lo tanto, es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable.
