RECETA PAN DE JAMÓN. El pan de jamón es un pan sobado con un alto contenido de mantequilla. Está relleno de lonchas de jamón planchado (ahumado), aceitunas verdes rellenas de pimiento y pasas re-hidratadas. El origen del pan de jamón se encuentra en la ciudad de Caracas, capital de Venezuela, y aunque los ingredientes que … Leer más
RECETA PANETTONE. El Panettone es un pan dulce muy consumido en época de pascua navideña, aunque no sea de origen español, en España se le tiene mucho aprecio. El panettone llega a ser el segundo pan navideño con más presencia en las mesas, únicamente superado por el roscón de reyes, quien es el dueño … Leer más
RECETA PANDORO. El pandoro es, con mucha diferencia, mejor que el panettone. El hecho de que estos dos panes navideños compartan nacionalidad, y que su formado y las formas de preparación sean algo parecidas entre ellas, sugiere que comparten un pasado o una influencia; hay que considerar que la distancia que separa a estas dos … Leer más
RECETA STOLLEN. ¿QUE ES UN STOLLEN Y DE DONDE VIENE? El Stollen es un pan navideño que se conoce desde el año 1329, en un poblado llamado Naumburgo, ubicado al este del actual territorio Alemán. En la actualidad, es un pan denso y relleno de muchas frutas confitadas, pasas y frutos secos. ¿COMO SE CUECE … Leer más
